Bolo de Baunilha com Morango

Massa leve e aromática de baunilha combinada com morangos frescos cozidos que formam uma compota doce e ácida.

Preparo: 3 min · Cozimento: 1m 20s · Fácil

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (café) de extrato ou essência de baunilha
• 1 ovo pequeno
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (café) de fermento químico
• 4 morangos picados pequenos

Modo de preparo

1. Bata o ovo com açúcar e baunilha na caneca com o auxílio de um garfo.
2. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
3. Incorpore a farinha e mexa bem. Adicione o fermento por último.
4. Distribua as fatias de morango por cima e empurre algumas levemente para dentro da massa.
5. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 20 segundos.
6. Sirva polvilhado com um pouco de açúcar de confeiteiro se desejar.

Dicas

• Você pode substituir os morangos por amoras ou mirtilos para uma versão incrível de frutas vermelhas.