Bolo Mousse de Maracujá

Uma explosão tropical e refrescante. A acidez quebra o açúcar e a sobremesa não fica enjoativa.

Preparo: 3 min · Cozimento: 1m 20s · Fácil

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (café) de fermento químico
• Sementes para calda (opcional)

Modo de preparo

1. Simplesmente junte os ingredientes secos primeiro e mexa.
2. Inclua os ingredientes molhados (suco, óleo, leite e ovo) batendo com firmeza para dar corpo.
3. Leve ao equipamento em potência máxima por 1m 20s.
4. Faça uma calda rápida em outra mini xícara fervendo a polpa crua com 1 colher de açúcar por 40 segundos e regue ao final.

Dicas

• Esse bolo fica espetacular com sorvete de baunilha derretendo sobre a calda ainda quente.