Fudge Brownie Intenso de Caneca

Sem ovos e incrivelmente cremoso por dentro. Perfeito para quando bate aquela vontade forte de chocolate.

Preparo: 3 min · Cozimento: 1 min · Fácil

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou refinado
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 50% ou 100%
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 3 colheres (sopa) de leite (ou água)
  • 1 pitada pequena de sal para realçar
  • 4 pedaços de chocolate meio amargo para o centro

Modo de preparo

  1. Misture a farinha de trigo, açúcar, sal e cacau em pó diretamente na caneca.
  2. Adicione a manteiga derretida e o leite.
  3. Mexa até formar uma massa espessa e brilhante de brownie (sem bolhas de farinha).
  4. Afunde os pedaços de chocolate meio amargo bem no centro da massa.
  5. Coloque no micro-ondas por apenas 1 minuto. O topo deve parecer ligeiramente úmido.
  6. Deixe descansar por 1 minuto antes de consumir para que termine de cozinhar com o calor residual.

Dicas

  • Não adicione fermento nesta receita! Brownie tradicional é denso e cremoso.
  • O sal é o segredo aqui para equilibrar o açúcar e destacar as notas do cacau.