Sopa de Cebola Gratinada na Caneca

Uma versão aconchegante da clássica sopa de cebola francesa, super fácil e gratinada no micro-ondas.

Preparo: 3 min · Cozimento: 4 min · Médio

Ingredientes

• 1 cebola média fatiada bem fina
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 150ml de caldo de carne (ou água com um pouco de tempero natural)
• 1 fatia de pão torrado
• 2 colheres (sopa) de queijo gruyère ou mussarela ralado

Modo de preparo

1. Na caneca, coloque a cebola e a manteiga. Leve ao micro-ondas por 2 minutos até a cebola murchar.
2. Misture a farinha de trigo e mexa bem.
3. Despeje o caldo de carne, tempere com sal e pimenta e leve ao micro-ondas por mais 1 a 2 minutos.
4. Coloque a torrada por cima da sopa, cubra com o queijo ralado.
5. Aqueça no micro-ondas por mais 30 a 60 segundos até o queijo derreter completamente.