Escondidinho de Carne Seca

Purê de mandioca bem cremoso cobrindo um refogado delicioso de carne seca.

Preparo: 4 min · Cozimento: 2 min · Médio

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de carne seca desfiada e dessalgada (já cozida)
• 1 colher (sopa) de requeijão ou cream cheese
• 4 colheres (sopa) de purê de mandioca ou batata (pronto)
• 1 colher (sopa) de leite (se o purê estiver muito firme)
• 1 colher (sopa) de queijo coalho ou mussarela ralado

Modo de preparo

1. No fundo da caneca, misture a carne seca desfiada com o requeijão.
2. Se o purê estiver firme, amoleça-o com um pouco de leite e tempere a gosto.
3. Cubra a carne com o purê, alisando bem.
4. Polvilhe o queijo por cima.
5. Leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos para aquecer e derreter o queijo.